Archivo » Gastronomía
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Calle 54
por Nuria Zúñiga · Wednesday, 4 de April de 2007 · De noche, Gastronomía, Música
Nada que tenga a Fernando Trueba, Javier Mariscal, Antonio Resines, Santiago Segura, Concha García Campoy y Andrés Vicente Gómez como propietarios puede fallar. Sobretodo por el gran bagaje que trae cada uno detrás y que hace que Calle 54 sea un hijo nacido en cuna de oro y cuyo futuro sólo incluye el […]
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Don Oso, hamburguesas de verdad
por Nuria Zúñiga · Thursday, 29 de March de 2007 · Gastronomía
Yo se que quien conozca cualquiera de los locales de esta pequeña cadena de hamburgueserías no tendrá un alto concepto en lo que a restauración se refiere: sobre el local o sobre los colores, la luz, la distribución del mobiliario. Más sencillo aún ¿qué mobiliario?
Sin embargo, cualquiera que tenga mono de una verdadera hamburguesa de […] -
Arola Madrid, el restaurante del Reina Sofía
por Nuria Zúñiga · Saturday, 24 de February de 2007 · Gastronomía
Con la ampliación del Reina Sofía hay mucho espacios del centro de arte que se han aprovechado de muy buena manera, no sólo a nivel artístico, sino englobando lo cultural. Y dentro de la cultura de un pueblo la gastronomía es importante, más si es viernes, que es cuando la gente suele buscar un […]
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Restaurante Baby Beef Rubaiyat
por Nuria Zúñiga · Friday, 2 de February de 2007 · Gastronomía
El sabor carioca en pleno centro de Madrid, lo mejor de la región de la samba y las caipirinhas. El nuevo lugar se llama Baby Beef Rubaiyat (Juan Ramón Jiménez, 37), sucursal en españa de uno de los más populares restaurantes en Sao Paulo, y es un templo para quien como Rubén disfrute de la […]
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Madrid Fusión: V Cumbre Internacional de Gastronomía
por Nuria Zúñiga · Monday, 8 de January de 2007 · Exposiciones / Ferias, Gastronomía
Creo que de tanto escribir, ya me ha entrado hambre y resulta que los próximos días 15, 16, 17 y 18 de enero Madrid se convertirá en la capital gastronómica del mundo. Acogiendo en el Palacio Municipal de Congresos (Campo de las Naciones) a lo más selecto de la cocina internacional.
Grant Achatz, Ferrán Adriá, […]
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Urban Gallery, también para comer
por Nuria Zúñiga · Friday, 5 de January de 2007 · De compras, Gastronomía
El fin de semana ya está aquí y que mejor que adentrarnos en una nueva experiencia que nos transporte directamente al sabor del mercadillo de Notting Hill. La respuesta se encuentra en la decoración de Urban Gallery (Castelló, 41), un lugar en el que su dueña ha querido plasmar todas las experiencias y sensaciones […]
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La Gloria, tapeo de vanguardia
por Nuria Zúñiga · Monday, 4 de December de 2006 · Gastronomía
Los que quieran disfrutar de lo clásico, olvídenlo, en La Gloria no lo encontrarán. Pues todo en este restaurante y bar es diferente y poco convencional, desde la comida al local.
Junto al Palacio de Deportes de Madrid, el local está dividido en dos zonas independientes gracias a una línea de espejos. La decoración del lugar […] -
Chocolatería San Gines
por Nuria Zúñiga · Tuesday, 21 de November de 2006 · Gastronomía
Mi familia por parte de mi madre son ávidos comedores de chocolate en todas sus variedades, con leche, relleno, con almendras, blanco, trufas y demás. Por lo cual para mi madre, le viene en los genes, el mejor lugar a que podía haberla llevado cuando vino a Madrid este verano fue la Cholcolatería Gines (Plaza […]